Gastronomie & Hotellerie

Dienstplanung für Gastronomie

Schluss mit WhatsApp-Chaos! Schichtpläne in Minuten erstellen, Mitarbeiter tauschen Schichten selbst per App. Perfekt für Restaurants, Hotels und Cafés.

Jetzt kostenlos testen

DSGVO-konform · Made in Germany

Mehr Zeit für deine Gäste

WhatsApp-Gruppen für Schichttausch

Self-Service Tausch in der App

Stundenlang Dienstplan in Excel

Automatische Planung in Minuten

Keine Übersicht bei mehreren Filialen

Zentrale Multi-Standort-Verwaltung

Verfügbarkeiten per Telefon abfragen

Digitale Verfügbarkeitsabfrage

Features für die Gastronomie

Entwickelt für die besonderen Anforderungen in Restaurants, Hotels und Cafés.

Schneller Schichttausch

Mitarbeiter tauschen Schichten selbst per App – ohne Anruf beim Chef. Du behältst die Übersicht.

Multi-Standort

Perfekt für Restaurantketten: Verwalte alle Standorte zentral, plane Mitarbeiter flexibel ein.

Flexible Schichten

Früh-, Spät-, Teildienste – Plaana berücksichtigt alle Schichtmodelle der Gastronomie.

Mitarbeiter-App

Dein Team sieht Schichten mobil, trägt Verfügbarkeiten ein und beantragt Urlaub per App.

Teilzeit & Minijobs

Optimiert für Teams mit vielen Teilzeitkräften. Arbeitszeitkontingente werden automatisch beachtet.

Stoßzeiten planen

Plane mehr Personal für Wochenenden und Feiertage. Weniger Stress, besserer Service.

Auto-Schichttausch bei Krankheit

Ruft jemand morgens krank an? Plaana verschickt die Tauschanfrage automatisch an passende Kollegen – inklusive Barista-, Service- oder Küchen-Skill.

Team-Chat statt WhatsApp

Schichtkommunikation, Übergaben und News in einer App – mit Lesebestätigung. Private Chats zwischen Team und Chef bleiben getrennt.

Digitale Zeiterfassung

Stempeln per Handy oder Tablet am Pass. ArbZG-Pausen und Ruhezeiten werden automatisch erfasst – exportbereit für die Lohnbuchhaltung.

Schicht-Aufgaben & Checklisten

Opening, Closing, Mise en Place – jedes Team weiß, was zu tun ist. Aufgaben lassen sich pro Schicht, Rolle oder Mitarbeiter zuweisen.

135.700+

Gastro-Betriebe in DE

100%

DSGVO-konform

<5 Min

Wochenplan erstellen

Häufige Fragen für Gastronomen

Können Mitarbeiter Schichten selbst tauschen?

Ja! Mit unserer App können Mitarbeiter Schichten untereinander tauschen. Du kannst einstellen, ob Tausche automatisch genehmigt werden oder ob du sie freigeben möchtest.

Funktioniert Plaana für Restaurantketten?

Absolut! Multi-Standort ist eine unserer Kernfunktionen. Du kannst alle Filialen zentral verwalten und Mitarbeiter auch standortübergreifend einplanen.

Wie werden Teilzeitkräfte und Minijobber berücksichtigt?

Du hinterlegst für jeden Mitarbeiter das maximale Stundenkontingent. Plaana achtet automatisch darauf, dass niemand zu viele Stunden bekommt.

Kann ich Stoßzeiten bei der Planung berücksichtigen?

Ja! Du definierst, wie viele Mitarbeiter du zu welchen Zeiten brauchst. Plaana plant dann entsprechend mehr Personal für Wochenenden, Feiertage oder Abendstunden ein.

Was passiert, wenn sich jemand kurzfristig krank meldet?

Die Krankmeldung läuft digital in der App. Plaana verschickt automatisch Tauschanfragen an passende Kollegen mit den richtigen Skills. Du bekommst eine Push-Benachrichtigung und bestätigst mit einem Klick.

Ersetzt Plaana unsere WhatsApp-Gruppen?

Ja – und das mit gutem Grund. Plaana bietet Team-Chats pro Standort, Schicht oder 1:1 mit Dateiversand und Umfragen. Nachrichten sind DSGVO-konform, und private Handynummern bleiben privat.

Bereit für stressfreie Dienstplanung?

Starte jetzt kostenlos und erstelle deinen ersten Dienstplan in unter 5 Minuten.

Jetzt kostenlos testen